Grzanki z czosnkiem 

Składniki

-1 bochenek włoskiego chleba (można zastąpić zwykłym chlebem)
-5 łyżek (70 g) masła o temperaturze pokojowej
-2 łyżeczki oliwy z oliwek
-3 ząbki rozdrobnionego czosnku
-1 łyżeczka suszonego oregano
-sól i pieprz do smaku
-115 g (1 szklanka) startego sera mozzarella

Sposób przygotowania 

1. Nagrzać piekarnik włączając funkcję „ruszt” lub „grill”.
2. Pokroić chleb na kromki grubości 2 do 3 cm.
3. W małej misce wymieszać masło z oliwą, czosnkiem, oregano, solą i pieprzem. Posmarować tym równomiernie pieczywo.
4. Poukładać kromki chleba na blasze do pieczenia i piec przez 5 minut, aż lekko zbrązowieją. Sprawdzać często, czy się nie przypalają.
5. Wyjąć grzanki z piekarnika, posypać serem i z powrotem wstawić do piekarnika na 2-3 minuty, aż ser się lekko zarumieni i stopi.
6.Podawać natychmiast.

Zapiekanka 

Składniki

-Kasza gryczana
-Ser żółty
-Parówki
-warzywa
-Cebula
-przyprawy

Sposób przygotowania 

Potrzebujemy naczynie żaroodporne lub dobrą formę do ciasta i warstwowo układamy:
-ugotowaną i wystudzoną kaszę,ser, cebulę, paprykę, parówki, przyprawy
-kolejna warstwa kaszy, ser cebula, czosnek, parówki, papryka,fasolka
-jeszcze raz ser i wszystkie pozostałe składniki
dolewamy 5-10 łyżek oleju i możemy zapiekać

Surówka 

Składniki

-200 g marchewki (2 małe)
-1 jabłko
-1/4 małej cebuli cukrowej
-1 łyżeczka oliwy
-szczypta soli i pieprzu
-szczypta cynamonu
-sok z 1/4 limonki

Sposób przygotowania 

Marchewkę, jabłko i cebulę zetrzeć na tarce. Dodać oliwę, doprawić szczyptą soli, pieprzu i cynamonu. Skropić sokiem z limonki. Dokładnie wymieszać i podawać.